該相信誰？判斷營養資訊真偽的方法

許多錯誤飲食迷思的來源，來自：

• 斷章取義的報導（例如：「糖＝毒」）
• 非專業人士濫用專有名詞（如酮體、胰島素阻抗）吸引眼球
• 各說各話的飲食KOL，標準不一、立場混淆
• 廠商廣告式知識包裝，營養標示與實際功效不符

若無法分辨資訊的背景與目的，容易盲目追風，甚至影響健康。

以下為判斷資訊可信度的五個關鍵問句：

建議將這些問題變成習慣性的篩選邏輯，才能避免被誤導。

• 優先參考官方機構與國際研究機構資訊（如 NIH、衛福部、PubMed）。
• 追蹤有註冊資格的營養師、運動醫學專家，辨識其背景。
• 多角度比對資訊，避免單一來源主導飲食觀點。
• 遇到過於聳動、極端建議（如完全禁碳水）時，先冷靜查證。
• 可建立自己的「可信連結資料庫」，收錄可靠營養文章與資料頁面，作為查詢依據。