特殊族群的補給建議

特殊族群包括：

• 青少年運動員：處於成長期，能量與蛋白質需求雙高，若攝取不足可能影響發育與運動表現。
• 銀髮族運動者：肌肉蛋白合成率降低，對蛋白質需求反而增加；同時常伴隨慢性病，需注意心血管與腎臟負擔。
• 素食／純素運動者：攝取來源受限，易缺乏維生素B12、鐵、鋅等微量元素，也須關注蛋白質品質（生物價）。
• 女性運動者：月經週期影響能量代謝與礦物質需求，容易缺鐵或骨質密度不足。

這些群體若依一般飲食補給方式進行，恐導致疲勞、恢復差或運動中斷。

以下為各族群建議補給策略：

補給時間同樣重要，建議運後30分鐘內先補充高吸收率營養，如乳清、豆漿等，再於60分鐘內進食主餐。

1. 個別化規劃：建議與營養師合作調整飲食內容，尤其對慢性病者或青少年選手。
2. 避免過度迷信補品：特別是銀髮族，誤信標榜「增肌」「強骨」的產品反而可能腎臟負擔加重。
3. 學會看標籤：素食者應查看蛋白補充品是否含有動物來源（如明膠、乳清）。
4. 週期化策略：女性可依生理期不同，微調碳水與鐵質攝取，提升表現並維持荷爾蒙平衡。
5. 教育與家長參與：青少年常由父母準備餐食，應同步進行飲食觀念教育。